برجر اللحم الكلاسيكي هو وجبة شهية وسريعة التحضير، يتكون من لحم بقري طازج متبل ومشوي حتى الكمال، مع إضافات حسب الذوق من الخس، الطماطم، الجبن، والصلصات المفضلة، يقدم داخل خبز طري.
المكونات
طريقة التحضير
في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع الملح، الفلفل، والثوم البودرة.
شكّل الخليط إلى أقراص برجر متساوية الحجم.
سخّن مقلاة أو شواية على نار متوسطة، واطه الأقراص لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تنضج.
في آخر دقيقة من الطهي، ضع شريحة جبن فوق كل برجر حتى تذوب.
حمّص خبز البرجر قليلًا على الشواية.
ضع الخس والطماطم والبصل والبرجر في الخبز، وأضف الصلصة حسب الرغبة.
قدّمه ساخنًا مع البطاطس المقلية أو المشوية.
برجر اللحم
المكونات
500 غ لحم بقري مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري)
4 شرائح جبن شيدر أو موزاريلا
4 أرغفة خبز برجر
أوراق خس
شرائح طماطم
شرائح بصل
صلصة كاتشب أو مايونيز حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع الملح، الفلفل، والثوم البودرة.
شكّل الخليط إلى أقراص برجر متساوية الحجم.
سخّن مقلاة أو شواية على نار متوسطة، واطه الأقراص لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تنضج.
في آخر دقيقة من الطهي، ضع شريحة جبن فوق كل برجر حتى تذوب.
حمّص خبز البرجر قليلًا على الشواية.
ضع الخس والطماطم والبصل والبرجر في الخبز، وأضف الصلصة حسب الرغبة.
قدّمه ساخنًا مع البطاطس المقلية أو المشوية.
مرحباً بك في مطبخ! أنا المشرف على هذا الموقع، شغوف بكل ما يتعلق بعالم الطبخ والمأكولات العربية والعالمية. أشارككم وصفات مجرّبة ومضمونة، بخطوات واضحة وصور جذابة، لأساعدك على إعداد أطباق شهية تنال إعجاب عائلتك وضيوفك.