بسكوت نخاله

بسكوت النخالة هو خيار صحي ولذيذ للوجبات الخفيفة، غني بالألياف ومناسب لمن يهتمون بالنظام الغذائي الصحي، يتميز بقوامه المقرمش وطعمه اللذيذ مع إمكانية إضافة المكسرات أو التوابل حسب الرغبة.

المكونات

• 1 كوب نخالة
• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة أو زيت نباتي
• 1 بيضة
• 1/4 كوب حليب
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلط النخالة مع الدقيق، السكر، والملح.
3. أضف الزبدة أو الزيت واخلط حتى يتكون مزيج مفتت.
4. أضف البيض والحليب وامزج حتى تحصل على عجينة متماسكة.
5. شكّل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطها لتصبح مسطحة على صينية مغطاة بورق زبدة.
6. اخبز البسكوت لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.
7. اتركه يبرد قبل التقديم.