طريقة عمل اليانسون

مشروب اليانسون من المشروبات الدافئة المفيدة للجهاز الهضمي والتنفسي، ويُعرف بخصائصه المهدئة والمساعدة على النوم. يُحضر بغلي بذور اليانسون في الماء ويمكن تحليته بالعسل أو السكر حسب الرغبة. مناسب للكبار والصغار خاصة في فصول البرد.

المكونات

• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة يانسون حب
• عسل أو سكر (اختياري)

طريقة التحضير

1. في قدر صغير، ضعي كوبين من الماء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2. أضيفي ملعقة كبيرة من بذور اليانسون الكاملة.
3. غطّي القدر واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 5–10 دقائق.
4. ارفعي القدر عن النار وصفي المشروب.
5. يمكن تحليته بالعسل أو السكر حسب الذوق.
6. قدميه دافئًا.