عصير قمر الدين من المشروبات الرمضانية الشهيرة والمحببة في الوطن العربي، يُحضَّر من رقائق المشمش المجفف المنقوعة والمخلوطة مع الماء والسكر. يتميز بلونه الذهبي الزاهي وطعمه المنعش، ويُعتبر مصدرًا للطاقة والفيتامينات، كما يقدَّم باردًا لإرواء العطش بعد يوم صيام طويل.
المكونات
طريقة التحضير
قطّعي لوح قمر الدين إلى قطع صغيرة.
ضعي القطع في وعاء عميق وأضيفي كوبين من الماء الساخن، ثم انقعيها لمدة ساعتين حتى تذوب.
بعد الذوبان، ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي مع السكر وباقي كمية الماء، واخلطي جيدًا حتى يصبح العصير ناعمًا.
صفّي العصير للتخلص من أي بقايا غير ذائبة.
اسكبيه في إبريق، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
قدميه باردًا مع مكعبات الثلج.
عصير قمر الدين التقليدي
تخدم: 4 اشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: -
السعرات الحرارية: 120
درجه الصعوبة:
سهل
عصير قمر الدين من المشروبات الرمضانية الشهيرة والمحببة في الوطن العربي، يُحضَّر من رقائق المشمش المجفف المنقوعة والمخلوطة مع الماء والسكر. يتميز بلونه الذهبي الزاهي وطعمه المنعش، ويُعتبر مصدرًا للطاقة والفيتامينات، كما يقدَّم باردًا لإرواء العطش بعد يوم صيام طويل.
المكونات
طريقة التحضير
قطّعي لوح قمر الدين إلى قطع صغيرة.
ضعي القطع في وعاء عميق وأضيفي كوبين من الماء الساخن، ثم انقعيها لمدة ساعتين حتى تذوب.
بعد الذوبان، ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي مع السكر وباقي كمية الماء، واخلطي جيدًا حتى يصبح العصير ناعمًا.
مرحباً بك في مطبخ! أنا المشرف على هذا الموقع، شغوف بكل ما يتعلق بعالم الطبخ والمأكولات العربية والعالمية. أشارككم وصفات مجرّبة ومضمونة، بخطوات واضحة وصور جذابة، لأساعدك على إعداد أطباق شهية تنال إعجاب عائلتك وضيوفك.