الصوص الفرنسي

الصوص الفرنسي هو أحد أنواع الصلصات الباردة المميزة للسلطات، يتميز بمزيج من النكهات الحلوة والحامضة مع لمسة من الكريمية، ويُستخدم بكثرة مع السلطات الخضراء أو سلطة الدجاج.

المكونات

• ½ كوب مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل تفاح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضع نصف كوب مايونيز، وملعقتين كبيرتين كاتشب.
2. أضف ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل تفاح، وملعقة صغيرة سكر.
3. تبّل برشة ملح وفلفل أسود.
4. أضف ملعقة صغيرة عصير ليمون وقلّب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. ضع الصوص في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم ليبرد ويتجانس الطعم.