الفستقية

الفستقية من الحلويات البسيطة والفاخرة في نفس الوقت، تتميز بطعم الفستق الحلبي الغني مع قوام كريمي ناعم. تقدم غالبًا في العزائم والمناسبات الخاصة كتحلية خفيفة وأنيقة، وتُزين بالفستق المجروش لإضافة لمسة جمالية رائعة.

المكونات

• 2 كوب حليب
• نصف كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• نصف كوب زبدة الفستق
• فستق حلبي مجروش للتزيين
• كريمة مخفوقة (اختياري)

طريقة التحضير

1. في قدر على النار، سخني كوبين من الحليب مع نصف كوب سكر حتى يذوب.
2. أضيفي 3 ملاعق كبيرة نشا مذابة في نصف كوب ماء مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
3. أضيفي نصف كوب زبدة الفستق وقلبي جيدًا حتى تمتزج وتصبح الكريمة ناعمة.
4. اسكبي المزيج في كاسات التقديم واتركيه ليبرد قليلًا.
5. زيني الوجه بالفستق الحلبي المجروش أو القليل من الكريمة المخفوقة.
6. قدميها باردة للتحلية.