بسكويت الحليب

بسكويت الحليب وصفة مثالية للأطفال والكبار على حد سواء. هش، ناعم، وطعمه رائع بفضل الحليب الذي يمنحه مذاقًا غنيًا وقوامًا لطيفًا. يمكنك تحضيره بسرعة لتقديمه كوجبة خفيفة أو في صندوق الغداء.

المكونات

• 2 كوب دقيق
• ½ كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• ½ كوب زبدة لينة (100 غرام)
• ½ كوب حليب سائل (أو حسب الحاجة)

طريقة التحضير

1. في وعاء، اخلطي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي الفانيليا واخلطي.
3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح.
4. أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الزبدي بالتدريج، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة.
5. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة أو باستخدام قوالب بسكويت حسب الرغبة.
6. رتبيها في صينية مبطنة بورق زبدة.
7. اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 مئوية لمدة 12–15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
8. دعيها تبرد وقدّميها.