بسكويت شوكولاتة بالبندق

بسكويت الشوكولاتة بالبندق هو مزيج مثالي من المذاق الغني للشوكولاتة والقرمشة اللذيذة للبندق، مما يجعله حلوى رائعة مع كوب من القهوة أو الحليب، ومحبوبة من الكبار والصغار على حد سواء.

المكونات

• ½ كوب زبدة طرية
• ½ كوب سكر بني
• ¼ كوب سكر أبيض
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب دقيق
• ¼ كوب كاكاو بودرة
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• ½ كوب بندق محمص مجروش
• ½ كوب شوكولاتة داكنة مفرومة

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، اخفق نصف كوب زبدة طرية مع نصف كوب سكر بني وربع كوب سكر أبيض حتى يصبح الخليط كريمي.
3. أضف بيضة واحدة مع ملعقة صغيرة فانيليا، واخلط جيدًا.
4. في وعاء آخر، امزج كوب دقيق، ربع كوب كاكاو بودرة، نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا، ورشة ملح.
5. أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وامزج حتى تتجانس.
6. أضف نصف كوب بندق محمص مجروش، ونصف كوب شوكولاتة داكنة مفرومة.
7. شكّل كرات صغيرة وضعها على صينية مبطنة بورق زبدة، واضغط قليلًا على كل كرة.
8. اخبز لمدة 10-12 دقيقة، ثم اتركها لتبرد قبل التقديم.