بطاطس فرن

بطاطس الفرن من الأطباق الجانبية الصحية واللذيذة، تتميز بطعمها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وتُحضّر مع زيت الزيتون والتوابل في الفرن دون قلي. تعتبر خيارًا رائعًا بجانب الأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة.

المكونات

• 4 حبات بطاطس متوسطة
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة التحضير

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2. اغسلي البطاطس جيدًا وقطّعيها إلى شرائح أو أصابع متساوية.
3. ضعي البطاطس في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون، والملح، والفلفل، والبابريكا، والثوم البودرة، وقلّبي جيدًا.
4. افردي البطاطس في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة على شكل طبقة واحدة.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30–35 دقيقة مع التقليب في المنتصف حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
6. قدّميها ساخنة بجانب الدجاج، أو البرغر، أو الصلصات المفضلة.