- تخدم: 3 اشخاص
- وقت التحضير: 5
- وقت الطهي: 30
- السعرات الحرارية: 300
- درجه الصعوبة:
سهل
اطبع
طبق جانبي شهي من الأرز خفيف ومفلفل، يُحضّر بزبدة ذات نكهة غنية، ويُضاف له الثوم في النهاية ليمنحه طابعًا مميزًا، مثالي مع الدجاج، اللحم أو الأطباق الرئيسية.
المكونات
طريقة التحضير
- في قدر متوسط على نار متوسطة، ذوّب ⅔ كوب زبدة، ثم أضف كوب أرز أمريكي (أو بسمتي). قلّب الأرز في الزبدة لمدة دقيقة إلى دقيقتين ليُغلف جيدًا.
- مواضيع
- أضف 4 أكواب ماء ساخن، غطِّ القدر، واتركه يغلي.
- عند الغليان، خفّف النار واطهِ الأرز لحوالي 10 دقائق.
- أضف 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم، أخلط، ثم أعد الغطاء واطهِ 5 دقائق إضافية حتى يتشرب الأرز باقي السوائل.
- حرّك المزيج جيدًا، أطفئ النار، وغطي القدر واتركه يرتاح 5 دقائق قبل التقديم (لتفلفل أفضل).
رز مفلفل بالزبدة
المكونات
⅔ كوب زبدة
1 كوب أرز أمريكي (أو بسمتي)
4 أكواب ماء ساخن
4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)
طريقة التحضير
في قدر متوسط على نار متوسطة، ذوّب ⅔ كوب زبدة، ثم أضف كوب أرز أمريكي (أو بسمتي). قلّب الأرز في الزبدة لمدة دقيقة إلى دقيقتين ليُغلف جيدًا.
مواضيع
أضف 4 أكواب ماء ساخن، غطِّ القدر، واتركه يغلي.
عند الغليان، خفّف النار واطهِ الأرز لحوالي 10 دقائق.
أضف 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم، أخلط، ثم أعد الغطاء واطهِ 5 دقائق إضافية حتى يتشرب الأرز باقي السوائل.
حرّك المزيج جيدًا، أطفئ النار، وغطي القدر واتركه يرتاح 5 دقائق قبل التقديم (لتفلفل أفضل).
قد يعجبك ايضا