بقسماط مقرمش

البقسماط المقرمش هو أحد أنواع المخبوزات البسيطة والشهية التي يمكن تناولها كسناك خفيف أو مع الشاي والقهوة. يتميز بقوامه الهش ومذاقه اللذيذ، ويمكن إعداده بنكهات متعددة مثل السمسم أو حبة البركة.

المكونات

• 6 شرائح خبز (أو توست)
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زبدة ذائبة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سماق أو زعتر (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة سمسم أو حبة البركة للتزيين

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. قطعي الخبز (أو التوست) إلى شرائح متساوية.
3. في وعاء صغير، اخلطي الزيت أو الزبدة مع رشة ملح وتوابل حسب الرغبة.
4. ادهني الشرائح بالخليط ثم رشي عليها السمسم أو أي إضافات ترغبين بها.
5. رتبي الشرائح في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزيها لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
7. اتركيها تبرد قبل التقديم لتحافظ على قرمشتها.