خبز بذور الكتان من أنواع الخبز الصحية والمناسبة للأنظمة الغذائية قليلة الكربوهيدرات والكيتو. يتميز بقوامه الخفيف ومذاقه الغني بفضل بذور الكتان المطحونة، كما أنه مصدر ممتاز للألياف والأحماض الدهنية أوميغا-3، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار مغذية أو كبديل للخبز التقليدي.
المكونات
طريقة التحضير
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، اخلطي بذور الكتان المطحونة مع مسحوق الخَبز والملح.
أضيفي البيض المخفوق والماء، ثم اخلطي حتى يتكون خليط متجانس وسميك.
اسكبي العجينة في قالب خبز مدهون أو مبطن بورق الزبدة.
اخبزي لمدة 30–35 دقيقة حتى ينضج الخبز ويصبح لونه ذهبيًا.
اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقطيع.
خبز بذور الكتان
المكونات
2 كوب من بذور الكتان المطحونة
1 ملعقة صغيرة مسحوق خَبز (بيكنغ باودر)
رشة ملح
4 بيضات كبيرة
½ كوب ماء
طريقة التحضير
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، اخلطي بذور الكتان المطحونة مع مسحوق الخَبز والملح.
أضيفي البيض المخفوق والماء، ثم اخلطي حتى يتكون خليط متجانس وسميك.
اسكبي العجينة في قالب خبز مدهون أو مبطن بورق الزبدة.
اخبزي لمدة 30–35 دقيقة حتى ينضج الخبز ويصبح لونه ذهبيًا.
اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقطيع.
مرحباً بك في مطبخ! أنا المشرف على هذا الموقع، شغوف بكل ما يتعلق بعالم الطبخ والمأكولات العربية والعالمية. أشارككم وصفات مجرّبة ومضمونة، بخطوات واضحة وصور جذابة، لأساعدك على إعداد أطباق شهية تنال إعجاب عائلتك وضيوفك.