صوص البستاشيو (الفستق)

صوص البستاشيو من الصلصات الفاخرة الغنية بالنكهة الكريمية والمذاق المميز للفستق الحلبي. يُستخدم كصوص للحلويات مثل الكيك، الآيس كريم، البان كيك، أو حتى كحشوة للتارت والمعجنات. لونه الأخضر الفاتح يجعله مثاليًا لتزيين الأطباق وإضافة لمسة جمالية مميزة.

المكونات

• 1/2 كوب فستق حلبي مقشر ومحمص
• 2 ملعقة كبيرة زبدة فستق حلبي
• 1/2 كوب كريمة سائلة
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. اطحني الفستق الحلبي جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
2. في قدر صغير على نار هادئة، ضعي الكريمة مع السكر وحركي حتى يذوب.
3. أضيفي زبدة الفستق الحلبي المطحون مع الفانيليا وقلبي جيدًا.
4. استمري في التحريك حتى يتماسك الصوص قليلًا ويأخذ قوامًا كريميًا.
5. ارفعيه من النار ودعيه يبرد قبل استخدامه كصوص أو حشوة.