صوص السلطة الإيطالية

صوص السلطة الإيطالية من أشهر أنواع التتبيلات التي تضيف نكهة منعشة ولذيذة للسلطات، يتميز بمزيج من زيت الزيتون، الخل، الأعشاب الإيطالية المجففة، والثوم. يمكن استخدامه أيضًا لتتبيل الخضار أو الدجاج المشوي لإضافة لمسة مميزة.

المكونات

• ½ كوب زيت زيتون بكر
• ¼ كوب خل أبيض أو خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ½ ملعقة صغيرة أوريغانو
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون مع الخل جيدًا حتى يتجانسا.
2. أضيفي عصير الليمون، الثوم المفروم، العسل (اختياري)، والأعشاب الإيطالية.
3. تبّلي بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
4. انقلي الصوص إلى برطمان زجاجي محكم ورجّيه جيدًا قبل الاستخدام.
5. قدّميه مع السلطة الخضراء أو سلطة الباستا.