صوص الشيبوتلي

صوص الشيبوتلي صوص كريمي حار ولذيذ مصنوع من الفلفل الشيبوتلي المدخن، يمتاز بنكهة غنية ومدخنة، ويستخدم لإضافة لمسة مميزة للبرغر، السندويشات، السلطات، والبطاطس المقلية.

المكونات

• ½ كوب مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي أو قشطة حامضة
• 2 ملعقة كبيرة فلفل شيبوتلي مفروم
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في الخلاط، ضع نصف كوب مايونيز مع ملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي أو القشطة الحامضة.
2. أضف 2 ملعقة كبيرة من فلفل الشيبوتلي المفروم (معلب أو مجفف ومنقوع).
3. أضف ملعقة صغيرة عصير ليمون، ورشة ملح وفلفل.
4. اخلط جيدًا حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.
5. ضعه في برطمان محكم وأدخله الثلاجة حتى التقديم.