فطيرة سادة

الفطيرة السادة هي وصفة بسيطة ولذيذة تعتمد على عجينة طرية وخفيفة بدون حشوات، يمكن تناولها على الإفطار أو مع الشاي والقهوة. تتميز بسهولة تحضيرها وإمكانية تقديمها مع العسل أو المربى أو الزبدة.

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 100 غرام زبدة باردة
• 1 كوب حليب

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج باودر.
3. أضف الزبدة وامزج حتى تصبح العجينة مفتتة.
4. أضف الحليب تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة لينة.
5. افرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
6. ضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
7. قدّمها دافئة مع أي إضافات حسب الرغبة.