فيليه الدجاج من الأطباق السهلة واللذيذة التي تعتمد على صدور الدجاج المخلية والمتبلة بالأعشاب والتوابل، ثم تُطهى إما مشوية أو مقلية أو بالفرن. يتميز هذا الطبق بخفته وسرعة تحضيره، كما يمكن تقديمه مع سلطات أو خضار مشوية أو بطاطس مقلية ليكون وجبة متكاملة.
المكونات
طريقة التحضير
قطّع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة أو قطع فيليه متساوية الحجم.
في وعاء، امزج عصير الليمون، الثوم المفروم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، ورشة من الأوريغانو.
انقع قطع الفيليه في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل (أو أكثر لمذاق أطيب).
سخّن مقلاة غير لاصقة أو شواية، وضع قطع الفيليه حتى تتحمر وتنضج من الجانبين (حوالي 7–10 دقائق).
قدّم الفيليه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخضار السوتيه أو البطاطس.
فيليه الدجاج
تخدم: 4 اشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
السعرات الحرارية: 280
درجه الصعوبة:
سهل
فيليه الدجاج من الأطباق السهلة واللذيذة التي تعتمد على صدور الدجاج المخلية والمتبلة بالأعشاب والتوابل، ثم تُطهى إما مشوية أو مقلية أو بالفرن. يتميز هذا الطبق بخفته وسرعة تحضيره، كما يمكن تقديمه مع سلطات أو خضار مشوية أو بطاطس مقلية ليكون وجبة متكاملة.
المكونات
طريقة التحضير
قطّع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة أو قطع فيليه متساوية الحجم.
في وعاء، امزج عصير الليمون، الثوم المفروم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، ورشة من الأوريغانو.
انقع قطع الفيليه في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل (أو أكثر لمذاق أطيب).
سخّن مقلاة غير لاصقة أو شواية، وضع قطع الفيليه حتى تتحمر وتنضج من الجانبين (حوالي 7–10 دقائق).
قدّم الفيليه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخضار السوتيه أو البطاطس.
مرحباً بك في مطبخ! أنا المشرف على هذا الموقع، شغوف بكل ما يتعلق بعالم الطبخ والمأكولات العربية والعالمية. أشارككم وصفات مجرّبة ومضمونة، بخطوات واضحة وصور جذابة، لأساعدك على إعداد أطباق شهية تنال إعجاب عائلتك وضيوفك.