كرات جوز الهند

كرات جوز الهند هي حلوى صغيرة الحجم وناعمة الملمس، محضّرة من جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف أو الحليب المجفف، يمكن تغليفها بالشوكولاتة أو المكسرات حسب الذوق. مثالية للتقديم في المناسبات أو لضيافة سريعة.

المكونات

• 2 كوب جوز هند مبشور ناعم
• 1 علبة حليب مكثف محلى (حوالي 397 غرام)
• (أو بديل: 1 كوب حليب بودرة + ½ كوب قشطة)
• (اختياري) 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• (اختياري) جوز هند إضافي للتغليف
• (اختياري) مكسرات أو شوكولاتة للتزيين

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى (أو الحليب البودرة مع القشطة) حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة بالحجم المرغوب.
3. دحرجي الكرات في جوز الهند الإضافي لتغليفها من الخارج.
4. ضعي الكرات في صحن التقديم أو داخل أوراق الكب كيك الصغيرة.
5. أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.