تخدم: -
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
السعرات الحرارية: 90
درجه الصعوبة:
سهل
اطبع
كريمة الليمون هي كريمة ناعمة وغنية بنكهة الحمضيات المنعشة، تُستخدم في حشوات التارت، وتزيين الكيك، أو حشو الكريب والفطائر. تمتاز بطعم متوازن بين الحلاوة والحموضة وقوام كريمي فاخر.
VIDEO
المكونات
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر مع عصير الليمون وقشره.
أضيفي البيض المخفوق مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج في التماسك.
أزيلي القدر من على النار وأضيفي الزبدة تدريجيًا مع التحريك حتى تذوب تمامًا.
صفّي الكريمة إذا لزم الأمر لتحصلي على قوام ناعم.
ضعي الكريمة في برطمان معقم واحفظيها في الثلاجة حتى الاستخدام.
كريمة الليمون
تخدم: -
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
السعرات الحرارية: 90
درجه الصعوبة:
سهل
كريمة الليمون هي كريمة ناعمة وغنية بنكهة الحمضيات المنعشة، تُستخدم في حشوات التارت، وتزيين الكيك، أو حشو الكريب والفطائر. تمتاز بطعم متوازن بين الحلاوة والحموضة وقوام كريمي فاخر.
المكونات
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر مع عصير الليمون وقشره.
أضيفي البيض المخفوق مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج في التماسك.
أزيلي القدر من على النار وأضيفي الزبدة تدريجيًا مع التحريك حتى تذوب تمامًا.
صفّي الكريمة إذا لزم الأمر لتحصلي على قوام ناعم.
ضعي الكريمة في برطمان معقم واحفظيها في الثلاجة حتى الاستخدام.
قد يعجبك ايضا