مربى الرمان

مربى الرمان من الوصفات المميزة بطعمها الحلو الحامض ولونها الأحمر الجذاب. يتميز بقوامه المتماسك ونكهته الغنية، ويقدم مع الخبز المحمص أو الكيك، ليضيف لمسة طبيعية ولذيذة على مائدتك.

المكونات

• 4 أكواب عصير رمان طازج
• 2 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1. استخرجي عصير الرمان من الحبوب باستخدام العصارة أو الخلاط، ثم صفيه جيدًا.
2. ضعي العصير في قدر على نار متوسطة، وأضيفي السكر وعصير الليمون.
3. اتركي الخليط يغلي مع التحريك المستمر لإذابة السكر.
4. خففي النار واتركيه يغلي ببطء حتى يثخن القوام (حوالي 40-45 دقيقة).
5. اختبري المربى بوضع قليل منه على طبق بارد، فإذا تجمد فهو جاهز.
6. اسكبيه في برطمانات معقمة وأغلقيها جيدًا.