مربى الكرز الأحمر

مربى الكرز الأحمر من أشهى أنواع المربيات التي تتميز بلونها الأحمر الزاهي ونكهتها الغنية الحلوة مع لمسة حامضة طبيعية. يقدم كإضافة مثالية للخبز المحمص أو البان كيك أو كحشوة للحلويات.

المكونات

• 1 كيلو كرز أحمر منزوع النوى
• 3 أكواب سكر
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1. اغسلي الكرز جيدًا وانزعي النوى منه.
2. ضعي الكرز في قدر عميق وأضيفي السكر وعصير الليمون.
3. اتركي الخليط جانبًا لمدة ساعة حتى يخرج عصير الكرز.
4. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك المستمر.
5. خففي النار واتركيه يغلي ببطء لمدة 35–40 دقيقة حتى يثخن القوام.
6. اسكبي المربى في برطمانات زجاجية معقمة وأغلقيها بإحكام.