معكرونة بشاميل بالدجاج سريعة وسهلة

جربي وصفة معكرونة بشاميل بالدجاج السهلة والسريعة لتحضير وجبة غنية ومشبعة. مثالية للعائلة أو العزائم، بطعم كريمي ولذيذ يناسب الكبار والصغار.

المكونات

• 400 غرام من المعكرونة (بيني أو أي نوع مفضل)
• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة (اختياري)

طريقة التحضير

1. سلق المعكرونة:
2. اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع ملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
3. تحضير الدجاج:
4. في مقلاة، سخني الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، وبهّريها بالملح، الفلفل والبهارات، واطهيها حتى تنضج.
5. تحضير صلصة البشاميل:
6. في قدر، ذوّبي الزبدة، أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة ناعمة وسميكة.
7. تجميع الطبق:
8. في صينية فرن، اخلطي المعكرونة مع خليط الدجاج وثلث كمية صلصة البشاميل. اسكبي باقي الصلصة فوقها، ثم رشي الجبنة.
9. الخبز:
10. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تتحمر الجبنة.