- تخدم: 6 اشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
- السعرات الحرارية: 480
- درجه الصعوبة:
سهل
اطبع
جربي وصفة معكرونة بشاميل بالدجاج السهلة والسريعة لتحضير وجبة غنية ومشبعة. مثالية للعائلة أو العزائم، بطعم كريمي ولذيذ يناسب الكبار والصغار.
المكونات
طريقة التحضير
- سلق المعكرونة:
- اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع ملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
- تحضير الدجاج:
- في مقلاة، سخني الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، وبهّريها بالملح، الفلفل والبهارات، واطهيها حتى تنضج.
- تحضير صلصة البشاميل:
- في قدر، ذوّبي الزبدة، أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة ناعمة وسميكة.
- تجميع الطبق:
- في صينية فرن، اخلطي المعكرونة مع خليط الدجاج وثلث كمية صلصة البشاميل. اسكبي باقي الصلصة فوقها، ثم رشي الجبنة.
- الخبز:
- أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تتحمر الجبنة.
معكرونة بشاميل بالدجاج سريعة وسهلة
المكونات
400 غرام من المعكرونة (بيني أو أي نوع مفضل)
2 صدر دجاج مقطع مكعبات
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة (اختياري)
طريقة التحضير
سلق المعكرونة:
اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع ملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
تحضير الدجاج:
في مقلاة، سخني الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، وبهّريها بالملح، الفلفل والبهارات، واطهيها حتى تنضج.
تحضير صلصة البشاميل:
في قدر، ذوّبي الزبدة، أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة ناعمة وسميكة.
تجميع الطبق:
في صينية فرن، اخلطي المعكرونة مع خليط الدجاج وثلث كمية صلصة البشاميل. اسكبي باقي الصلصة فوقها، ثم رشي الجبنة.
الخبز:
أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تتحمر الجبنة.
قد يعجبك ايضا
.png)
